‘’Abondance, récolte prospère,
sur les terres des pères de nos pères,
sortant de l’immensité verte,
grains et graines sont ainsi découverts.
Tourne, tourne, la cuillère dans le chaudron,
mélangeant les énergies de la terre,
Tourne, tourne, les grains dans la marmite,
concentrant la récolte gourmande.’’
Lughnasadh ou Lammas est le sabbat de la première récolte. La récolte des grains (Maïs, Orge, Blé, etc.). Qui dit récolte, dit aussi faire des provisions pour les mois plus froids. Je vous présente ici une recette de soupe des récoltes. Vous pouvez la faire en grande quantité afin de la congeler pour cet hiver.
Soupe des Récoltes :
-1 c. à table d’huile d’olive
- 1 oignon
- Ail au goût (environ 3-4 morceaux)
- 2 carottes en dés
- 2 branches de céleri en dés
- 2 tomates en dés
- 1 courgette en dés
- 2 litres de bouillon de légumes
- 1 tasse de grains mélangés (lentilles, haricots, orge, pois, etc.)*
- 1/2 tasse de maïs
- 1 poignée d’épinard
- Sel et poivre au goût.
Tout d’abord, dans un chaudron, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajoutez les carottes, les céleris et faites revenir environ deux minutes. Ajoutez maintenant les tomates, les courgettes, le mélange de grains et le bouillon de légume. Amenez à ébullition, puis réduisez le feu. Laissez mijoter (en brassant de temps en temps) environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les grains soient tendres. Ajoutez les épinards et le maïs et assaisonnez avec sel et poivre et avec des épices qui vous font plaisir (et qui donneront une énergie spécifique au mélange). Vous pouvez servir avec de la crème sûre ou du pesto.
* En magie culinaire, vous pouvez choisir une énergie que vous voulez insuffler à votre repas. Choisissez les ingrédients en conséquence. Faites le mélange de grains selon vos envies.
Fèves : Argent, Protection, Sexualité
Orge : Argent, Prospérité, Sexualité, Offrandes
Sarrasin : Argent, Emploi, Abondance
Pois chiche : Maternité, Féminité, Fertilité
Lentille : Paix, Harmonie, Énergie
Millet : Argent, Richesse
Bon Lughnasadh
Comments